Gastro: otevření provozovny

1. V sekci Stoly založte půdorys provozovny a jednotlivé stoly, aby obsluha viděla obsazenost na první pohled.
2. V sekci Položky naplňte menu — přidejte kategorie (např. Předkrmy, Hlavní jídla, Nápoje) a u každé položky nastavte prodejní cenu.
3. U položek přidejte recepturu se surovinami — Smable z ní spočítá nákladovou cenu i marži, takže hned uvidíte, co se vyplatí.
4. Na pokladně otevřete pokladnu vložením počáteční hotovosti do kasy — od teď může obsluha přijímat objednávky a platby.
5. Po prvních objednávkách zkontrolujte report tržeb — uvidíte obrat, tržby podle položek i podle způsobu platby.